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Wine & Cheese & Nickels

Ce vendredi nous avons décidé de faire un tour du côté du salon « vins et fromages » de Montréal.

Cet évènement se déroulait au centre Desjardins et présentait une sélection de vins et fromages québécois.

Nous étions donc 4 à nous rendre, pour une dégustation des plus intéressante.

Tous d’abord Irina avec son verre de vins attendant un bon rouge accompagné d’un fromage bleu.

Ensuite Mike, qui voulait vomir à chaque fois qu’il avalait un morceau de fromage. Mais bon il nous a offert une tournée d’une bouteille de vin de glace. Un délice, donc bon on t’en veux pas Mike si t’aimes pas le fromage 😉

Jérémie qu’en à lui fut aux anges, lui rappelant la France, il en avait la larme à l’œil 😉

Et une photo de groupe sur la table de dégustation, où nous avons pu goûter à différents blancs, rouges et vendanges tardives.

Pour donner mon avis, je dirais que ma préférence va pour les vins de glaces et les vendanges tardives. Je ne suis pas vins du tout, mais ces deux types ci-dessous sont vraiment très sucrées et un délice pour la bouche. Il faut savoir que j’avais déjà goûté à du vin de glace lorsque j’ai fait mon séjour à Toronto. Car ici au Québec et aussi dans la région du Niagara, ce sont parmi les seuls régions au monde à pouvoir faire des vendanges tardives et du vins de glace de façon naturelle.

En gros la différence entre le vin de glace et une vendange tardive est la température à laquelle le vins a été récolté et pressé. Pour une vendange tardive il faut qu’il fasse durant un certain nombre de jours consécutifs une température entre -8 et -10 degré alors que pour le vin de glace c’est entre -10 et -13 degré. Donc le pourcentage de vins de glace et de vendanges tardives dépends des saisons. Ce qui fait que le vin de glace est un produit très cher.

Ensuite nous nous sommes rendu chez Nickels, qui est en fait une chaîne de restaurants crée par Céline Dion. C’est vraiment une ambiance Nord Américaine avec de bonnes proportions au niveau des assiettes.

Sur ce pour voir le reste des photos, veuillez vous rendre sur ma galerie.

http://nassim.rendala.com/v/Montreal/20071102_Wine_Cheese_Nickels/

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Halloween 2007

Je vous souhaite à tous une très bonne et joyeuse Halloween.

En effet, aujourd’hui le 31 Octobre c’est Halloween. Nous sommes donc tous venus déguisés au travail ce matin.

Voici donc dans un premier temps Jérémie. Déguisé en terroriste. C’est vrai que ça fait peur, mais il manquait la ceinture d’explosif 😉

Ensuite nous avons Mike, qui n’a vraiment pas assuré. Il est venu sans costume. J’ai dû lui passer mes cornes de diables. pfffff

Ensuite nous avons Craig, avec son formidable costume de pirate. Les fausses dents ça en jette 😉

Ensuite nous avons Irina en fée diabolique, avec ses ailes crochues.

Et enfin me voila en Elf. On m’a dit que c’était tellement adéquate 😉 , je me demande pourquoi 😉

En tout cas je vais remercier Marissa de m’avoir confectionné ce costume.

Et enfin je terminerais par le fait qu’ Halloween est une fête très suivie ici. Les gens se déguisent partout.

J’ai pu croiser un brigadier scolaire qui portait une moumoute à faire rire les enfants et plein d’autres personnes dans la rue.

Enfin cette année j’ai mis un point d’honneur à respecter cette tradition, car je l’avais totalement zappé l’année dernière. (cf: http://www.rendala.com/blog/index.php/2006/11/11/45-halloween)

Encore une fois, joyeuse Halloween à tous, et de bonnes fêtes de la Toussaint pour les français.

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http://nassim.rendala.com/v/Montreal/20071031_Halloween/

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Bientôt Halloween

Ce Vendredi, nous avons décidé de boire un coup après le travail avec Irina et Jérémie.

Nous nous sommes rendu aux trois brasseurs du Vieux Montréal, où nous avons profité de l’Happy Hour ainsi que d’un super matche des Canadiens de Montréal, qui ont battu les Hurricanes de Caroline 7 à 4. La première période fut très intéressante, avec 5 buts au total. Nous avons pu aussi profiter de l’ambiance d’Halloween, car tous les serveurs été déguisés. Le notre se baladait en couche déguisé en bébé.

Une fois sorti des 3 brasseurs, nous avons découvert qu’il se passait quelque chose sur la place Jacques Cartier. En fait c’était une pré-célébration d’Halloween.

Il y avait beaucoup de personnes déguisés, portant des cornes de diables, etc… Jérémie, le nouveau venu a goûté à la sucette au sirop d’érables de la cabane à sucre.

Voici Irina faisant la pose devant la fontaine éclairée d’orange pour l’occasion.

Et nous voici tous les trois devant cette même fontaine.

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http://nassim.rendala.com/v/Montreal/2007_10_26_Halloween_Friday/

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Week-end d’Octobre

Bon dans une semaine mon frère et le groupe du spectacle « Le livre des souhaits » vont partir faire le festival Circa à Auch en France. Ensuite certain vont rester en Europe, d’autre reste au Canada.

Donc c’est un nouveau départ qui commence. Guillaume va rester un peu de temps en Europe, Marissa a trouvée un contrat sur Vancouver. Donc c’est la fin aussi d’une époque. Pour pas se laissé attrister par cette séparation, nous avons passé un week-end tous les 4 ensemble.

Tout d’abord nous nous sommes rendu samedi au musée. C’est gratuit jusqu’en décembre je crois, donc nous en avons profité pour voir des tableaux de Picasso, Monet, etc … Mais la partie que j’ai le plus apprécié fut, à mon plus grand étonnement, la section art contemporain, avec notamment un artiste nommé « jean paul riopelle« .

Ensuite nous nous sommes baladés un peu dans le centre ville de Montréal.

Est venu ensuite le temps d’une bonne petite soirée, avec Guillaume et ses lunettes fashion.

Marissa déguisée en clown.

Attention voici la porte du bonheur 😉 .

Une autre belle photo de Marissa et Guillaume. (Désolé Marissa j’avais pas de drapeaux Canadien sur moi, c’était des restes de la saint Jean)

Ensuite le lendemain nous sommes allés acheter quelque trucs pour me faire un costume pour Halloween. Et oui, ça y est cette année c’est officiel, ont doit se déguiser pour Halloween au boulot. Ca sera le sujet d’un prochain article, une foi que le costume sera fait. Je garde la surprise pour le déguisement que je vais porter.

Puis dans le milieu de l’après midi de cette journée ensoleillé, nous nous sommes rendu au Mont-Royal pour admirer les couleurs de l’automne Canadien, ainsi que l’odeur qui se dégage des arbres. C’était un régale pour tous les sens.

Juste un petit passage devant les combattants du Mont-Royal. Je peux pas m’en empêcher, Ã chaque fois que j’y vais, il faut que je prenne au moins une photo, çà me fait tellement délirer.

Ensuite nous nous sommes rendu au belvédère du Mon-Royal où nous avons pu admirer le centre Ville de Montréal.

Puis sur le chemin du retour, nous avons pu croiser nos amis les écureuils qui font leur provisions pour l’hiver.

Sur ce le week-end fut magnifique, et Marissa et Guillaume vont vraiment me manquer.

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http://nassim.rendala.com/v/Montreal/071020-21_Week_End-Octobre/

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Week-end à Toronto – Partie 3 – Chutes du Niagara

Aujourd’hui, je suis allé faire un tour du coté des chutes du Niagara.

C’est à ce qui parait l’endroit à voir lorsque l’on se rend au Canada.

Alors ni une ni deux, je prends mon sac à dos, une navette de la magic bus company et hop, on the road to Niagara Falls.

Sur la route nous avons fait plusieurs étapes dont une dans un domaine viticole. Nous avons appris que cette région est l’une des seules à pouvoir produire du vin de glace de façon naturel. Nous avons pu faire une dégustation et le vin de glace est vraiment un délice, super sucré. J’avais déjà goûté au cidre de glace, mais là, le vin de glace, est un délice.

Ensuite nous somme passé par la ville de niagara-on-the-lac, puis par un endroit qui s’appelle « the wirlpool », il s’agit d’un emplacement où la rivière Niagara fait un virage à 90 degré.

Ensuite est venu le moment que l’on attendait tous. On est enfin aux chutes du Niagara. Alors il faut savoir que il y a eu, je crois, 17 personnes qui ont tentés de franchir les chutes, dont quatre qui y ont laissés leur vie. La première personne fut une femme de 63 ans en 1901 si j’ai bien compris. Elle les a fait avec un tonneau de vin en bois rempli de coussins. Il y eu aussi un cas extraordinaire ou un enfant de 7ans a été retrouvé en plein milieu des chutes munis de quasiment rien, il a été repêché par le bateau « The Maid of The Myst ». Bon je doit sûrement en oublier, dont les détails, donc pour ceux que ça intéresse, vous pouvez faire des recherches sur le sujet.

Donc il faut aussi savoir que les chutes du Niagara se décomposent en 2 parties, une que l’ont nomme américaine, car elle est visitée du coté américain, et l’autre la plus célèbre celle du coté Canadien. Mais Techniquement les deux chutes sont au Canada.

Donc celle que vous voyez ci-dessous est celle la plus connu, mais aussi la plus difficile à prendre en photos, car il y a énormément de brumes.

Et là, derrière moi, ce sont les chutes Américaines. Vous pouvez aussi voir le sorte de kaway que l’ont nous a fourni avant de monter dans le célèbre bateau « The Maid Of the Myst ».

Alors ce bateau est très connu, car c’est celui qui nous emmènes au cœur des chutes. Et je tiens à préciser que le kaway n’est pas optionnel 😉 D’ailleurs ont a l’air stupides, tous avec nos kaway bleu, mais après on est bien content de les avoirs ;-).

Donc j’ai essayé de prendre pas mal de photos lorsque j’étais dans le bateau, mais bon avec la brumes, c’est pas évident. D’ailleurs je crois que j’ai détruits mon appareil photos, à cause de l’eau. Donc voici une photo en plein milieu des chutes.

Ensuite une fois sorti du bateau, on peu longer les chutes, pour arriver à l’endroit où les chutes Canadiennes commencent.

Une fois fait le tour, je suis allé vite fait voir le reste de la ville de Niagara, qui est un véritable parc d’attraction, un mélange entre Disney Land et Las Vegas. Des parcs d’attractions, des musées de cires, des maisons hantées, etc… Tous pour amuser le touriste. Ca fait très américains.

Allez il se fait tard, nous rentrons sur Toronto, avec plein de souvenirs dans la tête.

Donc pour conclure, Les Chutes du Niagara sont vraiment à voir si jamais vous venez au Canada. C’est très touristique, donc ça peu déplaire à pas mal de monde, mais l’endroit vaut vraiment le coup d’œil.

Sur ce, voilà ce fut tout de se long week-end en Ontario 😉

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http://nassim.rendala.com/v/Montreal/2007_10_07_Niagara_Falls/